Das Hauptprotein der Milch, Casein, ist für den Menschen nicht vollständig verdaubar. Außerdem enthält Milch Hormone, die unseren Hormonhaushalt beeinflussen. Auch durch eine Verschleimung des Darms durch Milchprodukte kann der Körper wichtige Nahrungsbestandteile nicht ausreichend aufnehmen.
Es gibt Untersuchungen die belegen, dass eine Milchzuckerunverträglichkeit sehr viel häufiger vorkommt, als die bei Wikipedia angegebenen 15% .
Auf Milchprodukte, Milch, Butter, Käse, Sahne und Joghurt wird deshalb verzichtet, das gilt auch für Schaf- und Ziegenmilch und deren Produkte.
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keine Milchprodukte
Das Hauptprotein der Milch, Casein, ist für den Menschen nicht vollständig verdaubar. Außerdem enthält Milch Hormone, die unseren Hormonhaushalt beeinflussen. Auch durch eine Verschleimung des Darms durch Milchprodukte kann der Körper wichtige Nahrungsbestandteile nicht ausreichend aufnehmen.
Es gibt Untersuchungen die belegen, dass eine Milchzuckerunverträglichkeit sehr viel häufiger vorkommt, als die bei Wikipedia angegebenen 15% .
Auf Milchprodukte, Milch, Butter, Käse, Sahne und Joghurt wird deshalb verzichtet, das gilt auch für Schaf- und Ziegenmilch und deren Produkte.