Süßigkeiten & Zucker

Kristallisierter Zucker ist nicht erlaubt (also auch kein Rohrzucker oder Rohrohrzucker). Ersetzt werden kann der Zucker durch Vollrohrzucker, Honig, Pollen oder Kokosblütenzucker. Für die unerfahrenen sei gesagt, dass Vollrohrzucker am neutralsten schmeckt. Auch Reissirup oder Datteln sind eine gute Alternative. Agavendicksaft ist wegen des hohen Fruchtzuckeranteils  von nahezu 100% problematisch und verursacht bei vielen Menschen Darmbeschwerden.